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问一句“啥是三鲜”,中国多少城市会打起来?

问一句“啥是三鲜”,中国多少城市会打起来?

分类:健康

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第101次在食堂的三鲜饺子里吃到韭菜后,上流君决定来做个征集——

朋友们,你们那儿吃的三鲜到底是哪三鲜啊?!

韭菜猪肉虾米,请扣1;香菇猪肉木耳,请扣2;其他选项的话,请自行留言评论区,让上流君看看世界的参差......

从小最爱吃的妈妈牌香菇三鲜饺子,到了食堂阿姨的手里就变成了截然不同的版本,还偏偏加了最不喜欢的韭菜,每一次都是乘兴而来悻悻而归,啊——都是三鲜,怎么饺子跟饺子的差距就这么大呢?

事实证明,这绝不是上流君一人的疑问。

中国地大物博,各个地区都有不一样的三鲜搭配,一旦全列出来,完全能整出一场“三鲜101”啊!

这是素三鲜——

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这是肉三鲜——

这是地三鲜——

这是三鲜汤——

这是不可轻易尝试的三鲜——

所以,中国人常吃的三鲜到底是哪三鲜?

中国三鲜搭配之多,足以让你每顿都吃三鲜,但食材却丝毫不重样,不信的话给你报一段菜名——

地三鲜:茄子、土豆、青椒

长江三鲜:鲥鱼、刀鱼、河豚

蒸三鲜:虾、笋片、咸猪脚

水三鲜:茭白、慈菇、河藕

海三鲜:鱿鱼、海参、大虾

树三鲜:香椿、梅子、樱桃

立夏三鲜:蚕豆、苋菜、青麦仁

中秋三鲜:芋头、河藕、菱角

熘三鲜:肉片、鱼片、笋片

烩三鲜:肉圆、鱼丸、肉皮

三鲜锅巴:鸡肉、鲜菇、冬笋

水煮三鲜:鱿鱼、花甲、基围虾

炒三鲜:笋丝、豆干、鸡丝

野蔬三鲜:荠菜、香椿、马兰头

炖三鲜:冬笋、鸡肉、豆腐

凉拌三鲜:虾仁、海参、熟鸡肉

禽三鲜:鸽子、鹌鹑、斑鸠

春三鲜:春韭、椿芽、春笋

各地有各地的三鲜代表,能不能“老乡见老乡,两眼泪汪汪”,可能就得看你俩的三鲜是不是统一的食材了。

你要是在东北餐馆提“三鲜”,那肯定是由茄子、土豆、青椒构成的

东北名菜地三鲜

。地三鲜影响力之大,堪称人见人爱,进了东北餐馆必点。

这一是由于东北菜的辐射范围之广,在祖国大地上遍地开花,二是由于茄子、土豆和青椒都是常见食材,容易获得,而且烹饪方法简单。

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